Как открыть бизнес по тортам

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (495) 332-37-90
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 449-45-96 Доб. 640

Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ. Хотите узнать, когда окупится бизнес и сколько реально вы сможете заработать?

Торт — продукт исключительно востребованный. Благодаря данному его свойству, даже не самый опытный в делах бизнеса человек может успешно организовать свое дело, основанное на выпуске домашних тортов.

Все кредиты. Все вклады.

С чего начать выпечку тортов на дому как бизнес

Содержание статьи: Особенности бизнеса Мастерство кондитера Вопросы регистрации Ассортимент Продвижение и поиск заказчиков Подготовка помещения Оборудование Ценообразование Инвестиции и доходы Прибыль от продажи тортов Заключение Не так давно умение готовить торты считалось обязательным для любой хорошей домохозяйки, хотя в последнее время большинство из них предпочитает экономить силы, приобретая готовые изделия в супермаркетах и кондитерских магазинах.

Тем не менее, достаточно выслушать мнения гостей о самостоятельно изготовленных десертах, чтобы понять, что потребность во вкусных сладостях домашнего производства по-прежнему остается высокой среди гурманов и людей, желающих внести элемент эксклюзивности в праздничное меню. С чего начать выпечку тортов на дому как бизнес? Кондитеру, прежде всего, потребуются знание технологии изготовления десертов такого рода, некоторая доля фантазии, желание творить и незначительные финансовые инвестиции.

При наличии всего перечисленного дело остается за малым — найти в интернете интересные рецепты и мастер-классы, а затем опробовать их и довести до совершенства процесс производства эксклюзивных изделий, покоряющих покупателя своим внешним видом и вкусом. Кроме того, изготовленный на заказ торт гарантированно будет свежим: кондитер обычно приступает к работе максимум за день до оговоренной клиентом даты.

Можно сказать, что предприниматель несет личную ответственность за качество и вкус десерта, поэтому появление каких-либо претензий со стороны покупателя маловероятно. Наконец, готовый продукт будет в точности соответствовать пожеланиям заказчика относительно его оформления и вкуса, в то время как при промышленном производстве внесение любых изменений в процесс изготовления торта потребует дорогостоящей перенастройки всей линии и составления новой технологической карты.

При этом предпринимателя, занимающегося домашним производством, нельзя считать прямым конкурентом крупных кондитерских фабрик. Разумеется, такой мастер привлечет к себе некоторую часть из общей массы потребителей, однако выпускаемая им продукция будет иметь целый ряд отличительных особенностей:. Данные признаки позволяют выделить выпечку тортов на заказ в отдельное направление предпринимательской деятельности, ориентированное на свою собственную целевую аудиторию.

К основным преимуществам этого вида бизнеса относят:. В процессе организации производства тортов бизнес план нельзя составлять без учета главного недостатка этого вида деятельности — отсутствия стабильной прибыли на первоначальном этапе. Исправить подобную ситуацию можно с помощью активной рекламы и маркетинговых мероприятий, спланированных и проведенных на основании сведений о наличии и профиле деятельности конкурентов, а также учитывающих основные пристрастия и симпатии местных покупателей.

Впрочем, существует и более простой вариант, предполагающий самостоятельное повышение квалификации с использованием размещенной в свободном доступе информации. Многие опытные мастера публикуют свои мастер-классы на YouTube или в персональных блогах, благодаря чему любой новичок, следуя подробной пошаговой инструкции, сможет приготовить торт в домашних условиях. Проще говоря, для желающих изучить кондитерское искусство все необходимые материалы доступны в избытке.

Чтобы научиться выпекать вкусные и красивые десерты, достаточно лишь приложить усилия и выделить некоторое количество времени на эксперименты. Следует отметить, что практический опыт в этом бизнесе крайне необходим: предпринимателю, не освоившему основ мастерства, не стоит торопиться с продажами. В первое время лучше использовать в качестве подопытных членов своей семьи, приобретая ключевые навыки и постигая тонкости процесса.

Результатом данного несоответствия неизбежно станет запрет на деятельность со стороны СЭС и Госпожнадзора с последующими санкциями в случае его нарушения. Поэтому легализовать изготовление тортов как бизнес можно только фиктивно, используя один из следующих вариантов решения данной проблемы:. Безусловно, такие услуги являются платными, но в качестве дополнительных бонусов мастер получает возможность размещения официальной рекламы и необходимую базу для сертификации продукции согласно действующим ТУ и ГОСТам.

Кроме того, при регистрации СПД кондитер должен обязательно оформить санитарную книжку и поддерживать ее в актуальном состоянии, периодически проходя медосмотры.

Перед тем, как организовать выпечку на дому для продажи, необходимо выбрать наиболее удачные рецепты и проверить их на практике: новичкам следует отдавать предпочтение более простым, классическим видам тортов. Дополнительно разнообразить ассортимент можно с помощью начинки: чаще всего кондитеры применяют для этих целей фрукты, йогурты, сметану, шоколад, орехи, ваниль или сгущенку. Затем для каждого рецепта нужно составить подробное описание и полный перечень ингредиентов с указанием их веса и стоимости.

Изготовление тортов на заказ — бизнес, требующий особого внимания в том числе и к внешнему виду изделий: чтобы обучиться искусству украшения изделий, придется израсходовать не один килограмм марципанов и мастики. В целом для оформления десертов мастера используют:. Первыми заказчиками могут стать друзья и знакомые: достаточно предоставить им для проведения праздника действительно вкусный торт с экстраординарным внешним видом, чтобы привлечь внимание всех гостей и получить некоторое количество потенциальных клиентов.

В свою очередь, довольные потребители наверняка расскажут о кондитерском шедевре другим знакомым, расширяя тем самым целевую аудиторию. Однако, несмотря на все преимущества, данный метод характеризуется важным недостатком: распространение информации происходит крайне медленно.

Среди тех, кто рассматривает изготовление тортов на заказ как бизнес, большой популярностью пользуется другой метод, предполагающий использование возможностей интернета для продвижения своей продукции. Для этих целей необходимо разработать собственный веб-сайт и дополнить его группами в социальных сетях.

На таких площадках следует публиковать интересные рецепты, размещать фотографии своих изделий, проводить конкурсы либо акции, принимать заказы.

Очевидно, что предпринимателю в любом случае понадобится портфолио, представляющее наиболее удачные образцы продукции в бумажном и электронном видах. Заняться изготовлением такого альбома желательно еще до запуска бизнеса на тортах, чтобы иметь возможность продемонстрировать первым клиентам собственное мастерство кондитера.

Выпечка тортов на заказ — бизнес идея, которую можно продвигать и классическими методами, с помощью распространения визиток или листовок.

Печатные материалы необходимо прикладывать к выполненным заказам, а также раздавать вблизи крупных кондитерских магазинов или в местах скопления людей. Выбирая, с чего начать выпечку тортов на дому, в числе прочего рекомендуется уделить внимание подготовке рабочего места.

Помещение кухни должно быть:. Согласно санитарным требованиям, полы и стены в помещении, предназначенном для приготовления пищи, должны быть отделаны керамической плиткой, а потолки — побелены. Однако на практике немногие кондитеры захотят проводить полноценный ремонт собственной кухни, поэтому можно ограничиться применением отделочных материалов, выдерживающих регулярную влажную уборку.

Прочее оборудование — это весы с мерным стаканом, различные формы, ножи, сита, скалки, лопатки, инструменты для работы с мастикой и кремом.

Общий перечень оснащения для выпечки дома на продажу может выглядеть следующим образом:. Предприниматель, занимающийся выпечкой тортов на дому на заказ, обязательно должен сделать предварительный расчет материальной себестоимости изделий: без этого показателя невозможно установить правильную цену на продукцию и вычислить общую рентабельность производства.

Стоимость сырья будет зависеть от способа пополнения запасов: например, яйца или масло, купленные оптом у фермера, могут оказаться вдвое дешевле приобретенных в соседнем продуктовом магазине. Располагая подобными данными, можно приступать к следующему этапу — формированию ценовой политики. Как бизнес, производство тортов требует обязательного учета не только материальной себестоимости, но и других сопутствующих затрат, в число которых входят:.

Как бизнес, выпечка тортов на дому не требует объемных капиталовложений на старте. В конце концов, в первое время можно обойтись и без тестомеса, расстоечного шкафа или дополнительного холодильника, докупая все необходимое по мере роста количества заказов.

Однако в перечень первоначальных расходов обязательно следует включить такие статьи, как создание собственного сайта и пабликов в социальных сетях, а также проведение косметических ремонтных работ, направленных на обустройство помещения кухни в соответствии с санитарными нормами:. Вычислить величину текущих расходов несколько сложнее: для этого необходимо учесть материальную себестоимость каждого изделия. Тогда раздел бизнес плана выпечки тортов на дому, посвященный ежемесячным затратам, будет выглядеть следующим образом:.

Чтобы определить, выгодно ли заниматься выпечкой тортов на дому, нужно проанализировать ценовую политику конкурентов. Разумеется, в Москве стоимость десерта иногда в два-три раза превышает аналогичный показатель в провинции, однако составить общее представление о рыночной ситуации и получить средние значения для крупных городов России можно путем изучения многочисленных сайтов и страничек домашних кондитерских в социальных сетях:.

На основании этих данных вычисляются ежемесячные доходы домашней кондитерской, определяется примерный срок окупаемости инвестиций, а также оценивается рентабельность подобного вида бизнеса:. Главная Бизнес идеи. Содержание статьи:. Видео по теме. Оцените статью - 23 проголосовало. Оценка: 4,61 из 5. Как открыть кондитерскую с нуля.

Полезные рекомендации, как открыть кондитерскую с нуля. Что нужно для открытия мини кондитерской? Подробный бизнес план. С чего начать бизнес грузоперевозки.

Подробная инструкция с чего начать бизнес грузоперевозки. Пример бизнес плана транспортной компании по грузоперевозкам с нуля. Финансовые вложения и прибыль. Производство пеллет. Как начать производство пеллет в домашних условиях? Подробный бизнес план по изготовлению пеллет с расчетами. Сколько стоит начать бизнес и сроки окупаемости.

С чего начать изготовление тортов на заказ на дому

Одним из самых распространенных видов заработка для женщин является изготовление выпечки. Этот бизнес хорош тем, что начинать его можно дома. На первом этапе не понадобятся профессиональная кухня, помощники и дорогостоящие ингредиенты. Любая хозяйка, любящая готовить знает, что из простых и доступных продуктов можно приготовить поистине шедевр, который будет не только вкусным, но и красивым. Узнать, как делать популярные в народе торты на заказ можно из многих источников. Сегодня это и интернет, и всевозможные кулинарные издания.

Как заработать деньги на выпечке тортов на дому?

Содержание Особенности бизнеса на производстве тортов Преимущества и недостатки Оборудование Финансовые вложения Прибыль Варианты реализации готовой продукции Реклама продукции Советы и выводы Ни для кого не секрет, что самым главным украшением любого торжества является вкусный, ароматный, очень красивый, необычно декорированный торт. Он всегда вызывает восхищение гостей и привносит особую атмосферность в любой праздник. В последнее время люди не обращаются в пекарни для заказа выпечки. Они пытаются напрямую связаться с каким-то кондитером, который на дому может приготовить сладость к торжеству. Ведь торт, приготовленный в домашних условиях, всегда получается более вкусным и красивым.

Свой бизнес на дому на тортах

Содержание статьи: Особенности бизнеса Мастерство кондитера Вопросы регистрации Ассортимент Продвижение и поиск заказчиков Подготовка помещения Оборудование Ценообразование Инвестиции и доходы Прибыль от продажи тортов Заключение Не так давно умение готовить торты считалось обязательным для любой хорошей домохозяйки, хотя в последнее время большинство из них предпочитает экономить силы, приобретая готовые изделия в супермаркетах и кондитерских магазинах. Тем не менее, достаточно выслушать мнения гостей о самостоятельно изготовленных десертах, чтобы понять, что потребность во вкусных сладостях домашнего производства по-прежнему остается высокой среди гурманов и людей, желающих внести элемент эксклюзивности в праздничное меню. С чего начать выпечку тортов на дому как бизнес? Кондитеру, прежде всего, потребуются знание технологии изготовления десертов такого рода, некоторая доля фантазии, желание творить и незначительные финансовые инвестиции. При наличии всего перечисленного дело остается за малым — найти в интернете интересные рецепты и мастер-классы, а затем опробовать их и довести до совершенства процесс производства эксклюзивных изделий, покоряющих покупателя своим внешним видом и вкусом. Кроме того, изготовленный на заказ торт гарантированно будет свежим: кондитер обычно приступает к работе максимум за день до оговоренной клиентом даты. Можно сказать, что предприниматель несет личную ответственность за качество и вкус десерта, поэтому появление каких-либо претензий со стороны покупателя маловероятно.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Бизнес-идея для мам в декрете - Выпечка тортов!

Бизнес на тортах можно делать в домашних условиях

При этом, сладкое лакомство может быть как главным подарком для детей и взрослых, так и дополнением к нему. Если Вы умеете печь и решили открыть бизнес на тортах на заказ, предлагаем ознакомиться с данной статьей. Итак, с чего начать свой бизнес на производстве тортов на заказ? В первую очередь, следует заняться рекламой. Самым распространенным вариантом продажи сладких изделий будет интернет и распространение информации через знакомых.

Но, во-первых, качество используемых продуктов серийными производителями оставляет желать лучшего, а, во-вторых, многие люди хотят приобрести эксклюзивный торт, который бы соответствовал столь важному событию как день рожденье, годовщина, свадьба и т.

.

Бизнес на тортах

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЧТО НУЖНО начинающему КОНДИТЕРУ?!? ☆ ЧТО и ГДЕ купить/заказать?
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Эмма

    Сволочі вже не знають, що придумати проти бідного народу????????????

  2. Ярополк

    Где ты был раньше а!

  3. trodneesou88

    Тарас Валерьевич. Подскажите пожалуйста, если авто сломалось до положнного срока выезда,заявление было подано сразу. Могут ли в этом случае, меня обложить штрафом?

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных